猪蛭形巨吻棘头虫的发育过程为成虫寄生于猪的小肠，雌虫所产虫卵随粪便排出体外，如被中间宿主金龟子或其他甲虫的幼虫吞食后，在其体内最终形成棘头囊，到达感染阶段，猪吞食含棘头囊的甲虫则被感染。因此猪蛭形巨吻棘头虫的中间宿主金龟子及其幼虫。