判断题 (武汉大学2005年考研试题)在高等植物和动物中,催化脂肪酸合成的脂肪酸合酶都是多功能酶。
【正确答案】 B
【答案解析】解析:在高等植物和动物中,催化脂肪酸合成的脂肪酸合酶都是多酶复合物,不是多功能酶。