单选题
在等量条件下,以下食物中含有碘最多的是______。
A.紫菜
B.海带
C.海参
D.芹菜
A
B
C
D
【正确答案】
B
【答案解析】
[解析] 含碘多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。一般来说,海带含碘最多。海带的一个特点是含碘丰富,一般成年人一天需要的微量元素——碘,为150微克左右,而100克海带中,净含碘元素240毫克。其他海产品如海藻、紫菜和虾皮、贝类等,也都含碘丰富,但都不及海带的含碘量高。所以本题答案为B。
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