多选题 关于亚硝酸盐中毒的说法正确的是(    )。
   A.属化学性食物中毒    B.食入腌制过久的蔬菜  C.皮肤可出现青紫症状
   D.可出现全身组织缺氧表现    E.潜伏期较长
【正确答案】 A、C、D
【答案解析】