多选题 母乳中营养素的特点为：(    )
   A．糖的含量较低
   D．含不饱和脂肪酸较多
   C．含不饱和脂肪酸较少
   D．凝块大
   E．凝块小
【正确答案】 B、E
【答案解析】[答案分析] 母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化和吸收，是婴儿期前4～6个月最理想的食物和饮料。如母乳中所含酪蛋白为B-酪蛋白，凝块小；白蛋白为乳清蛋白，均易于消化吸收。另外，母乳含不饱和脂肪酸较多，有利于脑发育。