单选题 人体所必须的一些营养素,如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素在水果中含量甚微,所以长期用水果当正餐,会引起蛋白质和铁的摄人不足,从而引起贫血、免疫功能降低等现象。
由本段文字可以推出:
A.正餐饮食就不会出现贫血、免疫功能降低等现象
B.人体需补充足够的蛋白质和铁
C.人体不能大量进食水果
D.水果的营养比不上粮食

【正确答案】 B
【答案解析】[解析] 题干中的逻辑关系是:水果当正餐蛋白质和铁摄人不足