【正确答案】 A、B、C

【答案解析】[考点] 侵权损害赔偿 [解析] 本题中张某将牛某撞死，牛母靠牛某生前赡养，没有其他生活来源，因此张某应支付牛母的生活费，所以A选项正确。马某残废后，马小宝可以由杨某抚养，因此张某不应支付马小宝的抚养费，所以D选项不正确。根据《民法通则》第119条的规定，张某将马某撞残，应当支付马某的医疗费、误工收入和残废者生活补助费，所以B选项正确。《民通意见》第145条规定：“经医院批准专事护理的人，其误工补助费可以按收入的实际损失计算。应得奖金一般可以计算在应赔偿的数额内。本人没有工资收入的，其补偿标准应以当地的一般临时工的工资标准为限。”马某被撞残废，杨某日夜陪护，张某应支付杨某的误工收入，奖金应包括在内，因此张某应支付杨某800元，所以C选项正确。