结构推理 盐析法
【正确答案】在水提取液中加入无机盐(常用氯化钠、硫酸钠、硫酸铵等)达到一定浓度时,水溶性较小的成分沉淀析出,而与水溶性较大的成分相分离的方法称为盐析法。
【答案解析】