多选题
椰毒假单胞菌酵米面亚种本身无感染性和致病性,当该菌污染________的食品后,在条件适宜情况下,产生外毒素,从而引发严重的中毒性食源性疾病。( )
A、
高淀粉
B、
高蛋白质
C、
有杂菌
D、
高糖分
E、
高盐
【正确答案】
A、D
【答案解析】
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