【正确答案】(1)人工春化处理。农业生产上对萌动的种子进行人为低温处理，使之完成春化作用的措施称为春化处理。利用春化处理可在春天补种冬小麦；在育种工作中可在一年中培育3代或4代冬性作物；对春小麦种子进行人工春化处理，可适当晚播，以避免春季“倒春寒”造成的伤害，同时可提早成熟。 (2)引种。在南、北方地区之间引种时，必须了解品种对低温的要求，北方的品种引种到南方，就可能因当地温度较高而不能满足它对低温的要求，致使植物只进行营养生长而不开花结实，从而造成损失。 (3)控制植物开花。利用春化或解除春化的作用控制某些植物开花，低温处理可使秋播的一、二年生草本花卉改为春播，当年开花；越冬贮藏的洋葱鳞茎在春季种植前用高温处理以解除春化，防止它在生长期抽裂开花而获得较大的鳞茎，增加产量。