单选题 “20:0”显示该脂肪酸为______，而“20:3Δ9，11，12”显示为______。
  • A.简单脂肪酸；复合脂肪酸
  • B.复合脂肪酸；简单脂肪酸
  • C.饱和脂肪酸；不饱和脂肪酸
  • D.单不饱和脂肪酸；多不饱和脂肪酸
【正确答案】 C
【答案解析】[考点] 脂肪酸简写符号。 [解析] 脂肪酸结构的简写法：先写出碳原子数目，然后写出双键数目，之间用冒号隔开，最后用“Δ+数字”表出双键位置。“:0”表示无双键，为饱和脂肪酸。