【正确答案】 D

【答案解析】[考点] 本题主要考查了查询的条件之逻辑运算符。
OR表示“或”；And表示“且”；Not表示“非”。选项A，Not "经理" And Not "主管"表示"非"经理且"非"主管的记录，符合题意；选项B，Not("经理" or "主管")表示的是("经理"或"主管")然后取”非”，即表示不为经理且不为主管的记录，符合题意；选项C，Not In("经理","主管")则表示不为经理且不为主管的记录，符合题意；like是模糊查询的关键字，一般会和"*"、"?"等通配符一起使用。故选择D选项。