单选题
红楼菜是依据《红楼梦》所记述的贾府的肴馈饮食所研制的菜肴,具有( )的特点。
A、
宫廷菜
B、
官府菜
C、
寺院菜
D、
淮扬菜
【正确答案】
B
【答案解析】
红楼菜是依据《红楼梦》所记述的贾府的肴馈饮食所研制的菜肴,具有官府菜的特点。
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