【正确答案】 D

【答案解析】 《中华人民共和国行政处罚法》第三十七条规定，执法人员与当事人有直接利害关系的，应当回避。A项错误。第三十八条第二款规定，行政机关依法作出不予行政许可的书面决定的，应当说明理由，并告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。B项错误。第二十九条规定，违法行为在二年内未被发现的，不再给予行政处罚。法律另有规定的除外。C项错误。第四十二条规定，行政机关作出责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利：当事人要求听证的，行政机关应当组织听证。D项不属于处以“较大数额罚款”的情形，因此卫生局未举行听证而对李某处以100元罚款符合行政程序要求。故本题答案选D。