单选题
7.
下列饮食建筑表述中,不正确的是:(2010年第62题)
A、
餐饮建筑分为二级
B、
餐厅等级越高,每座最小面积指标越高
C、
同为100座以上,餐馆的餐厨比例高于食堂的餐厨比例
D、
就餐者专用厕所位置应隐蔽,其前室人口不应靠近餐厅或与餐厅相对
【正确答案】
A
【答案解析】
此题源自1989年的老规范,新的《饮食建筑设计标准》与上述选项相关的内容现列明如下:
1.0.4 饮食建筑按建筑规模可分为特大型、大型、中型和小型。
4.1.2 用餐区域每座最小使用面积宜符合表4.1.2的规定。
4.1.4 厨房区域和食品库房面积之和与用餐区域面积之比宜符合表4.1.4的规定。
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