【正确答案】 A、B、D

【答案解析】 测定水泥初凝时间，当试针沉至距底板4mm±1mm时，为水泥达到初凝状态。A选项应为：测定水泥初凝时间时，临近初凝时每隔5min测定一次；B选项应为：测定水泥终凝时间时，临近终凝时每隔15min测定一次；D选项应为：水泥的初凝时间比终凝时间短。所以答案为ABD。