【正确答案】 B

【答案解析】第一步：判断题干词语间逻辑关系。柴油是柴油机的动力来源，二者为机器与动力来源的对应关系。第二步：判断选项词语间逻辑关系。A项：蒸汽机的动力来源是煤炭，蒸汽机利用煤炭等动力能源使水变成蒸汽，故水并非蒸汽机的动力来源，与题干逻辑关系不一致，排除；B项：电动机是把电能转换成机械能的一种设备，电是电动机的动力来源，二者为机器与动力来源的对应关系，与题干逻辑关系一致，保留；C项：喷气发动机因其特性及飞行环境的要求，通常使用的燃料是航空煤油，空气并非喷气发动机的动力来源，与题干逻辑关系不一致，排除；D项：火箭发动机的燃料有液氢、液氧煤油、液氧偏二甲肼、四氧化二氮等，故液氢是火箭发动机的动力来源，二者为机器与动力来源的对应关系，与题干逻辑关系一致，保留。观察题干，柴油机的动力来源只能是柴油，对比B、D项，电动机的动力来源只能是电，火箭发动机的动力来源有液氢、液氧煤油、液氧偏二甲肼、四氧化二氮等，液氢只是其中之一，因此B项更符合。故正确答案为B。