A型题
61.
下列不属于麦芽发芽工艺的是
A、
取大麦浸至6～7成透
B、
每日淋水2～3次
C、
置适当容器内发芽
D、
待芽长0.5cm，取出，晒干
E、
炒黄
【正确答案】
E
【答案解析】
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