第一步：判断题干词语间逻辑关系。 水是至善至柔（源于道家学说，上善若水）。故善是水的属性。
第二步：判断选项词语间逻辑关系。
A 项：甜是糖的属性，与题干逻辑关系一致，保留；
B 项：壮一般形容人或动物，不是山的属性，与题干逻辑关系不一致，排除；
C 项：笨不是牛的属性，与题干逻辑关系不一致，排除；
D 项：硬是石的属性，与题干逻辑关系一致，保留。
比较 A、D 选项，由于均是必然属性，考虑同一范畴二级辨析。水和石均为天然物，而糖是人工物，故 D 项更优。
故正确答案为 D。