【正确答案】 B

【答案解析】社会工作坚持“助人自助”的理念，这一理念的一个重要方面就是通过向服务对象提供服务和帮助来促进其潜能的发挥。社会工作的目的之一就是发现和激发人的潜能，使服务对象在得到帮助的同时也增加自己面对困难的能力和勇气，以更好地面对困难、走出困境、面对生活。题中，“授人以鱼”即为服务对象提供帮助，“授人以渔”则可理解为促进服务对象个人能力的增长，使其达到能够自己应对困难的状态。