结构推理 蛋白质二级结构
【正确答案】蛋白质二级结构是指蛋白质多肽链局部主链原子依靠氢键而形成的有规则的局部空间构象,包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲4种构象单元。
【答案解析】