单选题 产氢产乙酸菌把除乙酸、甲酸、甲醇以外的( )产生的中间产物，如丙酸、丁酸等脂肪酸和醇类等转化成乙酸和氢，并有CO₂产生。
A．水解发酵阶段 B．产氢产乙酸阶段 C．同型产乙酸阶段 D．产甲烷阶段