在一堂化学课上,张老师运用分子模型和挂图,帮助学生认识乙醛的分子结构,张老师采用的教学方法是( )
实验法
练习法
作业法
演示法
解析:演示法是指教师通过展示实物、教具和示范性的实验来说明、印证某一事物和现象,使学生掌握新知识的一种教学方法。演示所使用的工具可分为以下四大类:实物、标本、模型、图片的演示;图表、示意图、地图的演示;实验演示;幻灯片、电影、录像的演示。