单选题
下列餐饮厨房各加工间的设计,哪条不符规范要求?
A、
厨房加工间各阴角宜做成弧形
B、
窗台宜做成不易放置物品的形式
C、
产生油烟的设备上部应加设附有机械排风及油烟过滤器的排气装置
D、
应设工作人员厕所,如厕所朝向加工间,则厕所应设前室
【正确答案】
D
【答案解析】
[解析] 《饮食规范》3.4.7厕所应按全部工作人员最大班人数设置,30人以下者可设一处,超过30人者男女应分设,并均为水冲式厕所。男厕每50人设一个大便器和一个小便器,女厕每25人设一个大便器,男女厕所的前室各设一个洗手盆,厕所前室门不应朝向各加工间和餐厅。
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