判断题蛋白质只有在280nm处有光吸收。( )

【正确答案】 错误

【答案解析】注意光吸收和吸收峰含义不同。蛋白质在200～400nm近紫外区均有吸收，只是吸收峰大多在280mn左右。具体到每一种氨基酸其最高吸收峰还是有区别的，如Tyr在275nm，Phe在257mn。