【正确答案】一般认为,新合成的蛋白质能够准确无误地被送到相应的膜结构和细胞器,这是由于新合成的多肽上存在着分选信号,或靶膜或靶细胞器上存在着分选信号的受体。
蛋白质的分选信号有信号肽(signal peptide)和信号斑块(signal patch)两种类型。信号肽是位于多肽链上的一段连续的氨基酸序列,一般有15~60个氨基酸残基。它在引导蛋白质到达目的地,完成分选功能后,常常从蛋白质上被切除。信号斑块是位于多肽链不同部位的氨基酸序列,在多肽链折叠后形成的一种三维结构层次上的小区块。
信号肽通常引导蛋白质从胞质进入内质网、线粒体、叶绿体和细胞核等;信号斑块则引导一些其他分选过程,如高尔基体中某些溶酶体酶蛋白上有信号斑块可被相应的分选酶识别。不同类型的信号肽引导蛋白质到达各自特定的目的地。例如先送往内质网,再进一步运往高尔基体的蛋白质氨基末端具有一个信号肽,其中间部分有一段5~10个疏水氨基酸序列,而最终保留在内质网内的蛋白质在其羧基末端有四个特定氨基酸组成的信号肽;要送往线粒体的蛋白质其信号肽中正电荷氨基酸和疏水氨基酸交替排列呈两性α-螺旋结构。α-螺旋一侧带正电荷,另一侧是疏水性的。一些结合到膜上的蛋白质则带有一种特别的信号肽,其作用是使脂肪酸与其共价结合,然后引导这些蛋白质结合在膜结构上,而不插入膜内。
目前已用实验证明信号肽对引导蛋白质靶向定位的重要性,例如,把进入内质网的信号肽重组到胞质蛋白质上就会引导这类蛋白质进入内质网。此外也证实了具有同样目的地的各种信号肽是可以互换的。尽管它们的氨基酸序列有很大的不同,在信号肽的识别过程中,物理特性(如疏水性)往往比氨基酸序列更重要。
【答案解析】