【正确答案】切削用量中对切削温度影响最大的是切削速度v_c。因为增大切削速度，单位时间内的金属切除率、消耗的功率和产生的热量增加。另外，通过实验分别得出切削温度与切削速度、进给量和切削深度的关系，从关系式中也可以得出同样的结论。