民以食为天，食以安为先。餐桌安全关乎百姓的身体健康，也考验着政府的社会管理和执政能力。如果单位指派我来做一次关于食品安全问题的调研，我一定要保证调研的真实性。

第一，成立一个调研团队。团队的成员可能会包括工商、质检、食药、公安等部门的同志，要多个部门同时参与。

第二，选取调研的范围，为了保证调研顺利开展，除了人员的选择要科学以外，更重要的是要有大的覆盖面，能够收集到足够多的数据，得到民众的支持。

第三，采用多种调研方式保证调研数据的有效，如可选择问卷调查、实地走访、随机抽访，甚至还可以入户采访。

第四，要明确调研的内容，尤其是关于食品安全。内容可包括民众最关心的食品有哪些，哪些食品容易出现问题，为什么会出现食品安全问题，民众有哪些措施可减少或者是杜绝这些问题的发生，对政府的相关部门有哪些建议和措施等。

在准备好相关的人员物资以后，作出详尽的调研计划并汇报给领导，征求意见和建议，使得调研计划更加科学有效。

在实施的过程中要安排好相关人员的分工和责任，并依据实际调研情况适时调整计划，使之顺利有效地进行。同时在调研过程要注意突发情况的出现，如民众不配合调研，可以通过发放礼品等形式使之配合。

在调研结束之后，把调研的数据和结果通过科学的分析形成详细的调研报告，对调研活动中反映出来的问题也要详细记录。尤其要针对反映出来的食品安全问题提出建议，以供领导参考和使用。