下列关于蛋白质组成的叙述，正确的是______
A、
磷元素的含量较多且固定
B、
元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫
C、
生物体内只有蛋白质才含有氨基酸
D、
组成蛋白质的氨基酸均为中性
【正确答案】
B
【答案解析】
尽管蛋白质的种类繁多，结构各异，但元素组成相似，主要含有碳、氢、氧、氮、硫。有些蛋白质含有少量的磷或金属元素，个别蛋白质含有碘。
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