单选题 下列关于血糖生成指数(GI)说法正确的是(    )
   A．低GI食物可有效控制餐后血糖
   B．高GI食物可明显降低胰岛素水平
   C．GI越高的食物对血糖升高的反应越小
   D．直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
   E．多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高