结构推理 脂肪酸(脂酰基)的β-氧化
【正确答案】脂肪酸(脂酰基)的β-氧化：脂肪酸(脂酰基)在线粒体内的氧化分解从其羧基端的β-碳原子开始，每次断裂下来1分子乙酰CoA的循环反应过程。
【答案解析】