结构推理
试述促进蛋白质折叠或帮助蛋白正确折叠的生物大分子及其作用。
【正确答案】
热休克蛋白(HSP70)与新生肽的疏水残基结合,避免疏水基团引起的错误折叠、凝集。进而消耗ATP释放肽链,并促进其正确折叠。伴侣素复合物有空腔,可使肽链进入腔内促进其形成天然空间构象。蛋白二硫键异构酶可在肽链中催化错配的二硫键断裂并形成正确的二硫键连接。多肽链中肽酰-脯氨酸间肽链转折,有顺反两种异构体。肽酰-脯氨酸顺反异构酶可促进异构体之间的转化。
【答案解析】
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