根据《中华人民共和国药品管理法》，下列按照假药论处的是
擅自添加矫味剂
批号更改为“110801”
以淀粉冒充感冒片
片剂表面霉迹斑斑
假药是指药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符的或以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的。C符合题意。