【正确答案】(1)植物衰老的调控
   1)改善环境条件。光能延缓植物衰老，黑暗可加速衰老，但强光和紫外光促进植物体内产生自由基，诱发植物衰老；低温和高温都会加速叶片的衰老；干旱和水涝都能促进衰老；低浓度的CO₂有促进乙烯形成的作用，高浓度的CO₂可抑制乙烯生成和呼吸，对衰老有一定的抑制作用；氮肥不足，叶片易衰老，增施氮肥，能延缓叶片衰老；Ca²⁺能延缓植物衰老。通过现代科学的栽培技术措施，为植物提供一个适宜的生态、生理环境，是使植物生长良好，延缓衰老的根本途径。
   2)应用植物生长调节剂或化学药剂等。一般情况下，IAA、GA、CTK可抑制衰老，在植物衰老过程中含量逐步下降；而ABA、茉莉酸，特别是乙烯(乙烯利)对衰老有促进作用，其含量随衰老进程而逐渐上升。油菜素内酯和多胺类物质中的腐胺、精胺、亚精胺等也可抑制衰老。
   3)通过基因工程。可通过基因工程，调控与衰老有关的基因表达，进而加速或延缓衰老。
   (2)器官脱落的调控
   1)改善营养条件，使花、果得到足够的光合产物。可以增加水、肥供应，使形成较多的光合产物，供花果发育所需；也可适当修剪，甚至抑制营养枝的生长，使养分集中供应果枝发育；合理疏花、疏果也可防止多数果实的脱落，保证产量和品质。
   2)应用植物生长调节剂或化学药剂等。在国外采用乙烯合成抑制剂如AVG有效防止果实脱落。在棉花结铃盛期施用20×10^-6的赤霉素也可减少棉铃的脱落。如用乙烯利，可使棉株老叶脱落。这些药剂能促进脱落是因为它们可诱导乙烯形成，并降低生长素的含量。
   3)通过基因工程。可通过基因工程，调控与脱落有关的基因表达，进而调控脱落。