【正确答案】硅酸盐水泥是多矿物、多组分的物质，它与水拌和后，就立即发生化学反应。根据目前的认识，硅酸盐水泥加水后，铝酸三钙立即发生反应，硅酸三钙和铁铝酸四钙也很快水化，而硅酸二钙则水化较慢。如果忽略一些次要的和少量的成分，则硅酸盐水泥与水作用后，生成的主要水化物有：水化硅酸钙和水化铁酸钙凝胶、水化铝酸钙和水化硫铝酸钙晶体。在充分水化的水泥石中，C—S—H凝胶的质量分数约占70/%，Ca(OH)₂约占20/%，钙矾石和单硫型水化硫铝酸钙约占7/%。影响水泥石强度发展的因素，除矿物成分、细度、用水量外，还有养护时间、环境的温湿度以及石膏掺量等。
   (1)养护时间水泥的水化是从表面开始向内部逐渐深入进行的，随着时间的延续，水泥的水化程度在不断增大，水化产物也不断地增加并填充毛细孔，使毛细孔孔隙率减少，凝胶孔孔隙率相应增大。水泥加水拌和后的前4周的水化速度较快，强度发展也快，4周之后显著减慢。但是，只要维持适当的温度与湿度，水泥的水化将不断进行，其强度在几个月、几年甚至几十年后还会继续增长。
   (2)温度和湿度温度对水泥的凝结硬化有明显影响。当温度升高时，水化反应加快，水泥强度增加也较快；而当温度降低时，水化作用则减缓，强度增加缓慢。当温度低于5℃时，水化硬化大大减慢；温度低于0℃时，水化反应基本停止。同时，由于温度低于0℃，当水结冰时，还会破坏水泥石结构。
   潮湿环境下的水泥石，能保持有足够的水分进行水化和凝结硬化，生成的水化物进一步填充毛细孔，促进水泥石的强度发展。
   保持环境的温度和湿度，使水泥石强度不断增长的措施，称为养护。在测定水泥强度时，必须在规定的标准温度与湿度环境中养护至规定的龄期。
   (3)石膏掺量水泥中掺入适量石膏，可调节水泥的凝结硬化速度。在水泥粉磨时，若不掺石膏或石膏掺量不足时，水泥会发生瞬凝现象；这是由于铝酸三钙在溶液中电离出三价离子(Al³⁺)，它与硅酸钙凝胶的电荷相反，促使胶体凝聚。加入石膏后，石膏与水化铝酸钙作用，生成钙矾石，难溶于水，沉淀在水泥颗粒表面上形成保护膜，降低了溶液中Al³⁺的浓度，并阻碍了铝酸三钙的水化，延缓了水泥的凝结。但如果石膏掺量过多，则会促使水泥凝结加快。同时，还会在后期引起水泥石的膨胀而导致开裂破坏。