Diese Menge erreicht man nach Meinung der Emährungsexperten am ehesten durch das Erhalten von fleischfreien Tagen.
→ Diese Menge erreicht man, ________, am ehesten durch das Erhalten von fleischfreien Tagen.
wie die Ernährungsexperten meinen
介词词组转换为从句结构，从句连接词用 wie 表示“如......一样”，Meinung 变成对应动词 meinen。