问答题 解毒作用
【正确答案】正确答案：解毒作用是抗氧化的一个重要途径，由过氧化物歧化酶、过氧化氢酶及谷胱甘肽过氧化物酶催化，将自由基等强氧化物转化为无毒性物质的过程。
【答案解析】