【正确答案】(1)反刍动物前胃运动： 成年反刍动物的前胃能够自发地产生周期性运动。 ①前胃的运动从网胃开始，其连续收缩2次，第一次收缩较弱，可将漂浮在网胃上部的粗糙饲料压人瘤胃，收缩一半时即行舒张，随后产生第二次强烈收缩，其内腔几乎消失。在网胃进行第二次收缩尚未达高峰时，瘤胃前庭开始收缩，阻拦网胃内容物返回瘤胃。同时，网瓣胃口开放，瓣胃舒张，一部分内容物从网胃进入瓣胃。若是液态食糜，则直接由瓣胃沟进入皱胃；若是固态食糜，则被挤入瓣胃的叶片之间，由瓣胃舒缩将其研细。瓣胃的运动和瘤胃的运动相协调，在网胃收缩的间期，瓣胃和瘤胃背囊同时收缩，瓣胃压力升高，网瓣口关闭，瓣胃内的食物不能返回网胃，而瓣皱口开放，瓣胃的食糜迅速被送往皱胃。有时瓣胃收缩时，瓣皱口关闭、网辦口开放，这时胃内的部分食糜会被推回网胃，这样可以清除瓣胃中较大的颗粒状食糜。 ②瘤胃收缩波始于瘤胃前庭后，接着沿背囊由前向后，经后背囊、后腹囊转入到腹盲囊，终止于瘤胃前部，这是瘤胃原发性收缩，称A波。有时，在瘤胃A波收缩后，瘤胃后腹盲囊或后背盲囊同时收缩，然后由后向前，到达主腹囊，这是瘤胃继发性收缩，也称B波。它是由瘤胃单独附加产生，此收缩波过后，动物往往会频频嗳气。 (2)前胃运动的调节： 前胃运动主要依靠神经系统调节。进入口腔的饲料刺激口腔黏膜感受器或饲料经吞咽进入前胃刺激其机械和压力感受器，均可反射性引起前胃运动加强。其反射基本中枢在延髓，高级中枢在大脑皮层。传出神经为自主神经，其中迷走神经兴奋可加强前胃运动，交感神经兴奋可使前胃运动受到抑制。皱胃充满或十二指肠兴奋等后段胃肠活动的变化都会抑制前胃的运动。