【正确答案】十字花科蔬菜软腐病于大白菜和甘蓝的包心期开始发生。通常外叶基部先发病，病部呈水浸状黄色病斑，后扩大成黄褐色而腐烂，呈黏滑软腐状，并发出恶臭味。之后外叶萎垂外露，病组织内充满污白色或灰黄色黏稠物质。发病严重时，叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂，导致整株死亡。腐烂病叶在干燥环境下失水变黑，渐成薄纸状。