单选题甲硫氨酸羧基参加形成的肽键可以被______特异水解。

【正确答案】 A

【答案解析】[考点] 蛋白质特异水解。 [解析] 胰蛋白酶专门水解由赖氨酸或精氨酸的羧基形成的肽键；胰凝乳蛋白酶专门水解由芳香族(或具有大的疏水侧链)氨基酸的羧基形成的肽键；弹性蛋白酶专一性差一些。