单选题
煎制菜的芡汁处理,原料可直接或( )后下锅煎制。
A、
上薄浆
B、
上厚浆
C、
拖蛋液
D、
推粉拖蛋液
【正确答案】
D
【答案解析】
提交答案
关闭