判断题 戊糖和己糖与强酸共热时可分别脱水生成羟甲基糠醛和糠醛，后者均能与α-萘酚反应呈红色。
【正确答案】 错误
【答案解析】[解析] 戊糖和己糖在强酸作用下可脱水环化，分别生成糠醛(呋喃甲醛)和5-羟甲基糠醛，而且糠醛及其衍生物与α-萘酚反应生成的是红紫色缩合物。