A1型题 对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是______。
【正确答案】 C
【答案解析】ABDE四项，蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠次级键如疏水键、盐键、氢键和范德华力等。C项，次级键不包括酯键，酯键对稳定蛋白质构象通常是不起作用的。