问答题
(吉林大学2009年考研试题)已知某八肽其氨基酸组成为：Lys，Glu，Ser，Gly，Ala，Met，Trp和Arg。(1)此肽与FDNB试剂反应得DNP-Gly；(2)此肽经糜蛋白酶降解后，产物为两个四肽，其中一个组成为Ser，Met，Lvs，Glu，此四肽与FDNB试剂反应后得DNP-Glu；(3)此肽胰蛋白酶降解后可得到两个二肽和一个四肽，其中一个二肽被溴化氰处理后，游离出自由的Ser。请列出八肽的全顺序(N末端至C末端)，并简述你的推知过程。
【正确答案】正确答案：由条件(1)可知，N末端的氨基酸残基为Gly；由条件(2)可知，糜蛋白断裂T叩羧基形成的肽键，且四肽产物N末端氨基酸残基为Glu，所以4、5位氨基酸残基分别为Trp，Gly；由条件(3)可知，胰蛋白酶断裂Lvs，Arg羧基形成的肽键，结合条件(2)中给出的四肽组成，判断八肽为Gly-Arg-Ala-Trp-Glu—Lys—X-X，溴化氰断裂Met羧基形成的肽键，所以二肽为Met-Ser。 综合分析可知，此八肽为：Gly-Arg-Ala-Trp-Glu-Lys-Met-Ser。
【答案解析】