简答题
简述酶活性中心的结构特点。
【正确答案】
【答案解析】
酶的活性中心是酶结合底物和催化反应的场所。它具有以下特点:
①活性中心只占酶分子总体积的很小一部分,具特定的三维结构,位于酶分子的一凹穴中,形成疏水区;②底物靠许多相当弱的键与酶活性中心结合;③酶具有柔性,与底物结合时两者构象都发生变化后互补,有利于反应进行。
提交答案
关闭