【正确答案】 B、C、D

【答案解析】 选项A：蒋某生产假药，该罪为行为犯，有生产假药的行为即构成犯罪，因此蒋某构成生产假药罪。蒋某生产的假药货值金额达20多万元，根据相关司法解释的规定，生产伪劣产品尚未销售，但货值金额达到3倍以上(15万元以上)的，以生产、销售伪劣产品罪(未遂)定罪处罚。故选项A正确。选项B：钱某与李某事先未通谋，所以并不成立共犯，各自成立犯罪。选项C：阮某成立盗窃罪，销售有毒、有害食品罪，数罪并罚。投放危险物质罪必须有危害公共安全的故意和行为。为了盗窃财物而故意使用危险物质杀害特定牲畜的，不构成投放危险物质罪，因此选项C错误。选项D：由于姜某主观上并不知晓自己生产、销售的是假药，因此不构成生产、销售假药罪，应当在假药与劣药重合的限度内成立生产、销售劣药罪。