单选题
为了防止酵母菌的生长受到抑制,调制酵母膨松面主坯时应( )。
A、
先将面粉与酵母液混合,最后加入糖,油
B、
先将糖与酵母液混合,再加入面粉调制面团
C、
先将油与酵母液混合,再加入面粉调制面团
D、
先将糖和油与酵母液混合,再加入面粉调制面团
【正确答案】
B
【答案解析】
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