操作题
糖原磷酸化酶经过pH2.7阳离子交换柱，该酶的比活性从2.5U/mg匀浆蛋白质增加到325.5U/mg蛋白质，从这数据可作出的结论是
A、
酶的产量大于80%
B、
酶在pH2.7带负电荷
C、
酶纯化100倍以上
D、
酶是球状结构
E、
酶处于活性状态
【正确答案】
C
【答案解析】
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