【正确答案】(1)提取目的基因：从小鼠的细胞内提取DNA。同时选择具有选择标记的大肠杆菌质粒，如选择能抗四环素的质粒，并将其提取出来；
   (2)目的基因与运载体结合：用同一种限制酶，分别切割小鼠细胞核中的DNA和质粒DNA，使其产生相同的黏性末端。将切割下的目的基因与切割后的质粒混合，并加入适量的连接酶，获得含有小鼠β-珠蛋白基因的重组质粒；
   (3)将目的基因导入受体细胞：将含有小鼠β-珠蛋白基因的重组质粒导入到对四环素敏感的大肠杆菌中；
   (4)外源基因在宿主基因组上的整合、表达及检测与转基因生物的筛选；
   (5)外源基因表达产物的功能的核实；
   (6)转基因新品系的选育和建立，以及转基因新品系的效益分析和安全评价。