【正确答案】①甲硫氨酸可以提高甲基分子中含有S-甲基，通过各种转甲基作用可以生成多种含甲基的重要生理活性物质。②活性形式是S-腺苷甲硫氨酸，甲硫氨酸在转甲基之前，必须首先与ATP作用，生成S-腺苷甲硫氨酸(SAM)。SAM中的甲基称为活性甲基，SAM称为活性甲硫氨酸。③甲硫氨酸以SAM的形式供甲基后，S-腺苷同型半胱氨酸进一步转变成同型半胱氨酸，同型半胱氨酸可接受N₅-CH₃-FH₄提供的甲基再重新形成甲硫氨酸，形成一个循环过程。